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科技
原料：雞500克、青花椒250克、青椒100克、洋蔥100克、姜蒜少許、泡椒少許、蒜兩瓣、八角一顆。
做之前需要做些準(zhǔn)備工作，雞切小塊，加入姜片，蔥段，鹽，料酒腌制半小時入味。泡椒，青椒，洋蔥切小塊。
詳細(xì)做法介紹：
1、油熱后，放入大蒜，蔥，姜，泡椒，八角爆香;加入青花椒，至炒香；
2、加入雞塊，糖少許，老抽上色，生抽調(diào)味；
3、雞熟后，加入青椒與洋蔥。炒熟即可。
