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包菜葉子用手掰開,過水洗凈后晾一會(huì)。包菜切絲,越細(xì)口感越清脆。小碗內(nèi)放蒜末,辣椒面,白糖,鹽,少許生抽和醋。油熱到冒煙后,澆到調(diào)料碗里,攪拌均勻。將調(diào)料和包菜均勻得拌在一起,開吃吧!清脆香辣,是一道非常適合夏天的小菜呢!
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