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水的沸點和當(dāng)時的壓力有關(guān)系,水在一個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓時的沸點是100度。
沸點隨著壓力升高而升高,當(dāng)壓力達到225個大氣壓時水的沸點是374度,這個溫度被稱為臨界溫度壓力再大沸點也不能再高了。因為此時飽和蒸汽和飽和水的比重相同,兩種狀態(tài)沒有任何區(qū)別了。
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