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牛肉茶屬于烏龍茶,是武夷巖茶的一個代表品種?!芭H狻?,是牛欄坑肉桂的簡稱:“馬肉”,是馬頭巖肉桂的簡稱,這兩種巖茶是以不同的產(chǎn)區(qū)來進行劃分的。
牛欄坑肉桂茶香中帶甜,八泡仍有余香,滋味甜、醇、厚、強,回甘快爽,巖韻強。“牛肉”被稱為有錢也很難買到的珍品。
馬頭巖獨特的地貌造就了馬頭巖肉桂的特別口感。辛銳的桂皮香氣和醇滑甘潤的口感,悠長的花果香氣,刺激性高低適中,品后令人回味悠長。
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