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科技
可以在零度中保存。雞蛋適合存放在0攝氏度的溫度下，能保存75天，常溫狀態(tài)下，可以存放30天。鮮雞蛋可放在冷藏室中存儲(chǔ)。
鮮雞蛋，即是新鮮的雞蛋，雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵。其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營(yíng)養(yǎng)豐富，一個(gè)雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)7克。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收。
