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小龍蝦保存方法:
將小龍蝦倒在比較深的水桶中,在水桶中加入沒過小龍蝦的清水,再加入少許的食鹽和幾滴食用油,既可以保證小龍蝦的活性,又可以促進(jìn)小龍蝦腸道中的物質(zhì)排出。
另外,已經(jīng)烹飪至熟的小龍蝦可以放在冰箱的冷藏室中保存,若是害怕滋生細(xì)菌的話,可以將小龍蝦放在鍋中燒開一下,倒入碗中,不在動(dòng)它,待溫度降低之后直接放入冰箱冷藏室保存即可。
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