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熬枇杷汁的方法,將新鮮枇杷剝?nèi)ネ馄?,用刀對半切開,挖去枇杷核以及內(nèi)壁上的白膜。枇杷放入煮鍋,加水沒過枇杷。大火煮開后加適量冰糖,轉(zhuǎn)小火煮20分鐘左右即可。
成熟的枇杷味道甜美,營養(yǎng)頗豐,有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。
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