方對(duì)蝦;對(duì)蝦是海產(chǎn)中的珍品,特別是渤海灣出產(chǎn)的對(duì)蝦,個(gè)大肉肥,成蝦體長(zhǎng)一般在20厘米左右,營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,在國(guó)際上素享盛名,有“東方對(duì)蝦”之稱。黃河入??诟浇S颍词菛|方對(duì)蝦的主要產(chǎn)地。
益母草;黃河入河口一帶盛產(chǎn)野生藥材,地產(chǎn)中草藥品種近三百種,益母草即是其中素負(fù)盛名的一種。益母草被中醫(yī)稱為“婦科圣藥”。黃河口一帶所產(chǎn)之益母草,尤以質(zhì)地優(yōu)良、藥效持久而聞名。
利津水煎包;利津水煎包始于清代,揚(yáng)名于民國(guó)年間。為發(fā)面煎包,分葷、素餡兩種,包子下鍋后經(jīng)煮、蒸、煎三道工序而成。其特色在于兼得水煮油煎之妙,色澤金黃,一面焦脆,三面嫩軟,皮薄餡大,香而不膩。
三疣梭子蟹:三疣梭子蟹因其背甲隆起三個(gè)疣瘤、體形酷似民間織布的梭子而得名。黃河口一帶灘涂及淺海蟹類家族發(fā)達(dá),其中最為著名的為三疣梭子蟹,捕獲期為春、秋兩季。三疣梭子蟹個(gè)大、肉肥、味美,可制作多種名菜,為海味珍品。