導(dǎo)讀糯米蛋需要蒸煮兩個(gè)小時(shí)才可食用。糯米蛋做法：糯米蛋主料：咸蛋、雞蛋、糯米、胡蘿卜半根、臘腸、玉米粒、輔料：料酒、蠔油、老抽、十三香、生抽、玉米油。糯米蛋的做法。1、糯米洗干凈，用水浸泡4小時(shí)。2、泡好的糯米瀝干水分，胡蘿卜、臘腸切成小丁，與玉米粒一起加到糯米中攪拌均勻。3、然后加入料酒、老抽、生抽、蠔油、十三香、玉米油攪拌均勻。4、咸蛋、雞蛋在一頭敲出個(gè)小口，倒出蛋白，只留蛋黃。5、將拌勻的糯米餡料灌入蛋里，九分滿即可。6、填好糯米料的蛋用錫紙包好，只包一層 即可。7、在蒸鍋上放進(jìn)包好錫紙的蛋。8、把水燒開后，蒸煮2個(gè)小時(shí)左右。9、剝掉錫紙，稍微涼即可。