第一：一般來(lái)說(shuō)生吃干紅棗是最補(bǔ)血的。很多人吃紅棗會(huì)用伴隨著粥一起煮，煮熟了在吃，其實(shí)這樣吃紅棗是比較不營(yíng)養(yǎng)的。高溫會(huì)導(dǎo)致紅棗里面含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)遭到破壞，從而影響它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，最營(yíng)養(yǎng)的紅棗食用方法是洗干凈后直接吃。

第二：雖然生吃干紅棗補(bǔ)血好，但是紅棗比較干，沒(méi)有什么水分，而且纖維的含量比較高，這就導(dǎo)致了比較不好消化。吃太多的話對(duì)腸胃不好。建議一天吃10顆左右。

第三：在吃完棗之后建議不要急著吃一些高蛋白食物。。紅棗中的維C會(huì)讓食物當(dāng)中的蛋白質(zhì)凝結(jié)。導(dǎo)致不好消化。