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紅啤酒就是一種不透明并且呈現(xiàn)琥珀色的啤酒,這種啤酒要低溫發(fā)酵,而且發(fā)酵時(shí)間比較長(zhǎng),紅啤酒是專門為一些喜歡未過濾的啤酒的人量身釀制的一款啤酒。
紅啤酒酒體呈現(xiàn)琥珀色,含有豐富的二氧化碳,主要特點(diǎn)為泡沫細(xì)膩,掛杯持久,殺口力強(qiáng),口味醇厚,還有明顯的麥芽焦香味。紅啤酒之所以受歡迎,不僅是因?yàn)榭诟?,還因?yàn)槠涞臓I養(yǎng)價(jià)值。
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