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曲毫屬于綠茶。
曲毫茶外形肥壯蟠曲、綠潤，而且曲毫茶具有悠久歷史，是歷史名茶。宋代雪竇寺住持廣聞禪師北宋景右年作《御書應(yīng)夢名山記》謂：“荼薺不同畝，曲毫幽而獨(dú)芳”。
中國歷史上有很長的飲茶紀(jì)錄，已經(jīng)無法確切地查明到底是在什么年代了，但是大致的時(shí)代是有說法的。并且也可以找到證據(jù)顯示，確實(shí)在世界上的很多地方飲茶的習(xí)慣是從中國傳過去的。所以，很多人認(rèn)為飲茶就是中國人首創(chuàng)的，世界上其他地方的飲茶習(xí)慣、種植茶葉的習(xí)慣都是直接或間接地從中國傳過去的。
