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科技
豆油的原料是豆子、花生油的原料是花生、香油的原料是芝麻、菜籽油的原料是油菜子等等。
植物油不是化學(xué)合成的，但油廠會用化學(xué)物質(zhì) “苯”來提高出油率。
一般作坊式油坊榨油程序是：
以豆子為例：
1、熟榨，把黃豆壓成雪花片狀，蒸熟，放在圓形的液壓裝置里壓榨，油便會出來。
2、生榨，把豆子直接放入榨油機里，利用液壓裝置，直接壓出油。生榨比熟榨純度高但出油率低。
