怎樣把鮮雞肝變成粉
怎樣把鮮雞肝變成粉
原料。少許檸檬汁、姜片，鮮雞肝150克。步驟。1、反復沖洗，洗凈雞肝，除去筋膜，切成片。2、在雞肝中倒入清水，浸泡10分鐘，去除血水。3、瀝干水分后，擠入些許檸檬汁，腌制10分鐘。4、起鍋，將冷水放入雞肝，放入兩片姜片，開鍋后，煮1到2分鐘即可。5、將焯熟的雞肝切開，將煮好的雞肝切碎。6、小火，全程翻炒，炒至雞肝變色，干燥無水分。7、將炒干的雞肝放入干磨杯中，打成粉，多攪拌一段時間，磨成細膩的雞肝粉。8、用篩網(wǎng)過濾，鮮雞肝磨粉成功。
導讀原料。少許檸檬汁、姜片，鮮雞肝150克。步驟。1、反復沖洗，洗凈雞肝，除去筋膜，切成片。2、在雞肝中倒入清水，浸泡10分鐘，去除血水。3、瀝干水分后，擠入些許檸檬汁，腌制10分鐘。4、起鍋，將冷水放入雞肝，放入兩片姜片，開鍋后，煮1到2分鐘即可。5、將焯熟的雞肝切開，將煮好的雞肝切碎。6、小火，全程翻炒，炒至雞肝變色，干燥無水分。7、將炒干的雞肝放入干磨杯中，打成粉，多攪拌一段時間，磨成細膩的雞肝粉。8、用篩網(wǎng)過濾，鮮雞肝磨粉成功。
原料：
少許檸檬汁、姜片，鮮雞肝150克。
步驟：
1、反復沖洗，洗凈雞肝，除去筋膜，切成片。
2、在雞肝中倒入清水，浸泡10分鐘，去除血水。
3、瀝干水分后，擠入些許檸檬汁，腌制10分鐘。
4、起鍋，將冷水放入雞肝，放入兩片姜片，開鍋后，煮1到2分鐘即可。
5、將焯熟的雞肝切開，將煮好的雞肝切碎。
6、小火，全程翻炒，炒至雞肝變色，干燥無水分。
7、將炒干的雞肝放入干磨杯中，打成粉，多攪拌一段時間，磨成細膩的雞肝粉。
8、用篩網(wǎng)過濾，鮮雞肝磨粉成功。
怎樣把鮮雞肝變成粉
原料。少許檸檬汁、姜片，鮮雞肝150克。步驟。1、反復沖洗，洗凈雞肝，除去筋膜，切成片。2、在雞肝中倒入清水，浸泡10分鐘，去除血水。3、瀝干水分后，擠入些許檸檬汁，腌制10分鐘。4、起鍋，將冷水放入雞肝，放入兩片姜片，開鍋后，煮1到2分鐘即可。5、將焯熟的雞肝切開，將煮好的雞肝切碎。6、小火，全程翻炒，炒至雞肝變色，干燥無水分。7、將炒干的雞肝放入干磨杯中，打成粉，多攪拌一段時間，磨成細膩的雞肝粉。8、用篩網(wǎng)過濾，鮮雞肝磨粉成功。
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