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        面團(tuán)太粘了面包不發(fā)怎么原因

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        面團(tuán)太粘了面包不發(fā)怎么原因

        材料:普通面粉400克,牛奶240克,發(fā)酵粉5克,白糖15克。做法:1、將白糖和發(fā)酵粉倒入溫牛奶中,攪拌使其混合后靜置5分鐘左右,面粉放入盆中,逐漸的加入發(fā)酵粉的溫牛奶并攪拌面粉至絮狀。2、將和好的面揉的光滑些并放在盆中,然后用一塊潮濕的布蓋上或者用保鮮膜也可以,連盆一起放置在溫暖的地方進(jìn)行發(fā)酵。3、大約1小時(shí)后,面團(tuán)發(fā)至兩倍大,用手抓起一塊面,內(nèi)部組織呈蜂窩狀,醒發(fā)完成。4、發(fā)好的面團(tuán)在案板上用力揉十分鐘左右,揉至光滑,并盡量使面團(tuán)內(nèi)部無(wú)氣泡。
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        導(dǎo)讀材料:普通面粉400克,牛奶240克,發(fā)酵粉5克,白糖15克。做法:1、將白糖和發(fā)酵粉倒入溫牛奶中,攪拌使其混合后靜置5分鐘左右,面粉放入盆中,逐漸的加入發(fā)酵粉的溫牛奶并攪拌面粉至絮狀。2、將和好的面揉的光滑些并放在盆中,然后用一塊潮濕的布蓋上或者用保鮮膜也可以,連盆一起放置在溫暖的地方進(jìn)行發(fā)酵。3、大約1小時(shí)后,面團(tuán)發(fā)至兩倍大,用手抓起一塊面,內(nèi)部組織呈蜂窩狀,醒發(fā)完成。4、發(fā)好的面團(tuán)在案板上用力揉十分鐘左右,揉至光滑,并盡量使面團(tuán)內(nèi)部無(wú)氣泡。

        材料:普通面粉400克,牛奶240克,發(fā)酵粉5克,白糖15克。

        做法:1、將白糖和發(fā)酵粉倒入溫牛奶中,攪拌使其混合后靜置5分鐘左右,面粉放入盆中,逐漸的加入發(fā)酵粉的溫牛奶并攪拌面粉至絮狀。

        2、將和好的面揉的光滑些并放在盆中,然后用一塊潮濕的布蓋上或者用保鮮膜也可以,連盆一起放置在溫暖的地方進(jìn)行發(fā)酵。

        3、大約1小時(shí)后,面團(tuán)發(fā)至兩倍大,用手抓起一塊面,內(nèi)部組織呈蜂窩狀,醒發(fā)完成。

        4、發(fā)好的面團(tuán)在案板上用力揉十分鐘左右,揉至光滑,并盡量使面團(tuán)內(nèi)部無(wú)氣泡

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        面團(tuán)太粘了面包不發(fā)怎么原因

        材料:普通面粉400克,牛奶240克,發(fā)酵粉5克,白糖15克。做法:1、將白糖和發(fā)酵粉倒入溫牛奶中,攪拌使其混合后靜置5分鐘左右,面粉放入盆中,逐漸的加入發(fā)酵粉的溫牛奶并攪拌面粉至絮狀。2、將和好的面揉的光滑些并放在盆中,然后用一塊潮濕的布蓋上或者用保鮮膜也可以,連盆一起放置在溫暖的地方進(jìn)行發(fā)酵。3、大約1小時(shí)后,面團(tuán)發(fā)至兩倍大,用手抓起一塊面,內(nèi)部組織呈蜂窩狀,醒發(fā)完成。4、發(fā)好的面團(tuán)在案板上用力揉十分鐘左右,揉至光滑,并盡量使面團(tuán)內(nèi)部無(wú)氣泡。
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