寒食節(jié)可以生火做飯嗎 寒食節(jié)為什么不能生火做飯

寒食節(jié)不可以生火做飯。春秋時代，晉國公子重耳逃亡在外，生活艱苦，跟隨他的介子推不惜從自己的腿上割下一塊肉讓他充饑。后來，重耳回到晉國，做了國君(即晉文公〕，封賞有功之臣。唯獨(dú)介子推拒絕接受封賞。他帶母親隱居綿山，不肯出來。晉文公無計(jì)可施，只好放火燒山，逼其下山。誰知介子推母子寧愿被燒死也不肯出來。為了紀(jì)念介子推，晉文公下令將綿山改名為介山，并修廟立碑。同時，還下令在介子推遇難的這一天，“寒食禁火”，舉國上下不許燒火煮食，只能吃干糧和冷食。

寒食節(jié)為什么禁火

“寒食節(jié)”禁火，是為了紀(jì)念介子推，在介子推死難之日不生火做飯，要吃冷食，所以稱為寒食節(jié)；

寒食節(jié)的源頭，應(yīng)為遠(yuǎn)古時期人類對火的崇拜。古人的生活離不開火，但是，火又往往給人類造成極大的災(zāi)害，于是古人便認(rèn)為火是神靈，要祀火。各家所祀之火，每年又要止熄一次。然后再重新燃起新火，稱為改火。改火時，要舉行隆重的祭祖活動，將谷神稷的象征物焚燒，稱為人犧。相沿成俗，便形成了后來的禁火節(jié)。

寒食節(jié)相傳是源于春秋時代的晉國，是為了紀(jì)念介子推，晉國公子重耳，流亡外國19年，介子推護(hù)駕跟隨，立下大功，重耳返國即位，成為晉文公。介子推便背著老母，躲入綿山。晉文公前往尋找，卻怎么也找不到。于是他放火燒山，想把介子推逼出來。不料介子推卻和母親抱著一株大樹，寧愿燒死，也不出山。

晉文公傷心地下令把綿山改稱介山，又下令把介子推被燒死的那一天定為寒食節(jié)，以后年年歲歲，每逢寒食節(jié)都要禁止生火，吃冷飯，以示追懷之意。

寒食節(jié)的傳說故事

公元前655年，晉國發(fā)生內(nèi)亂，長公子申被晉獻(xiàn)公寵妃驪姬陷害而死，二公子重耳被迫逃亡。一路上重耳歷經(jīng)磨難，隨行著屢有背棄而逃，更有甚者席卷重耳財物 而逃，致使重耳被蔡國拒絕接納后，在荒郊野外因饑餓昏到路上，在隨行者都束手無策之際，身為大夫的介之推卻手捧一碗肉湯獻(xiàn)至重耳嘴邊，因而救活了后來“春 秋五霸”之一的晉文公――重耳。重耳蘇醒后，發(fā)現(xiàn)喝下的肉湯，居然是介之推從自己大腿上割下來的肉所熬成的，因而異常感激地問：“如有返國稱王的一天，您 要什么封賞?”介之推說：“我不要任何封賞，只求您能做一位清明國君。”重耳大為感慨。

公元前636年，重耳在秦國的幫助下返回晉國稱王。在黃河邊上，從臣狐偃、趙衰因重耳要將舊物遺棄，而擔(dān)心回國之后，不能得到重用，而以“引咎歸隱”的名 義迫使重耳許諾歸國之后必當(dāng)重用二人，介之推對此深以為惡。重耳歸國即位后，大賞群臣，所有人都跑來向重耳邀功請賞，就連曾經(jīng)在逃亡時候背棄他的人也獲得 了賞賜。正在這個時候，周天子遇難逃亡朝外，向晉國求救，于是晉文公停止封賞。介之推見朝中大臣獻(xiàn)媚邀功，不愿與他們?yōu)槲?，便偕母隱居當(dāng)時的定陽綿上山。 臨行前介子就朝中大臣獻(xiàn)媚邀功的惡行對母親說：“獻(xiàn)公之子九人，唯君在矣，惠懷無親，外內(nèi)棄之。天未絕晉，必將有主。主晉嗣者，非君而誰?天實(shí)置之，而 二、三子以為己力，不亦誤乎?竊人之財，尤謂之盜，況貪天之功，以為己力乎?下義其罪，上賞其奸，上下相蒙，難于處矣!”

介之推歸隱后，晉文公忽然想起滿朝大臣封賞，唯獨(dú)沒有見介之推來請賞，這才發(fā)現(xiàn)介之推早已離去。派人打探知道在綿山歸隱，親臨綿山求訪，介之推母子不出。 晉文公便三面放火燒山，希望逼迫介之推出來，卻有奸人暗地里四面放火，致使介之推母子葬身火海。為此晉文公懊悔不已，于是封綿山為“介山”、封定陽為“介 休”、封當(dāng)日為“寒食節(jié)”，并說：“以志吾過，且旌善人?！?/p>

次年，晉文公上綿山為介之推祭掃，發(fā)現(xiàn)介之推墓旁被燒死的柳樹居然復(fù)活，非常高興，便折下幾枝盤戴在頭上，又想起介之推曾經(jīng)希望他稱王之后能做一位清明國君的希望，遂將柳樹賜名“清明柳”、當(dāng)日賜名“清明節(jié)”。

因此，寒食節(jié)為我國古代重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一，是我國僅有的兩個紀(jì)念性節(jié)日之一(另外一個是端午節(jié))。寒食節(jié)又稱禁火節(jié)、冷節(jié)，原發(fā)地是介休綿山，距今已有 2640多年的歷史(比端午節(jié)的發(fā)生早358年)。寒食節(jié)是為紀(jì)念介之推忠君愛國、清正廉明的政治抱負(fù)和功成身退的奉獻(xiàn)精神而設(shè)的節(jié)日。晉文公求賢燒山， 設(shè)寒食節(jié)紀(jì)念介之推的史實(shí)，最早見于西漢桓譚《新論·卷十一·離事》，后來《后漢書·郡國志·太原郡》、《后漢書·周舉傳》、曹操《明罰令》、《晉書·石 勒傳》、酈道元《水經(jīng)注·汾水》、北魏《齊民要術(shù)·煮醴酪》、南宋周密《癸辛雜識》、元代陳元靚《歲時廣記》等大量古代文獻(xiàn)對此也都有記載，楚辭、唐詩、 宋詞、元曲等大量文學(xué)作品對此也有記述。