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科技
年糕之所以叫年糕是因?yàn)槭怯糜姓承缘拿谆蛎追圩龀傻哪觋P(guān)食品。年糕早期是在年夜用來(lái)祭祀神靈及供奉祖先，其后漸漸成為一種農(nóng)歷新年食品，用黏性大的糯米或米粉蒸成。制作的主要原材料是糯米，將上好的糯米和水一起磨成水漿，加入紅糖、玫瑰糖或者白糖、火腿、芝麻、花生混合好，將模具抹一層油后倒入混合好的漿，上鍋蒸熟后，脫模包裝好就可以了。
