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科技
鋁合金材質(zhì)的鍋對(duì)身體是有害的，可能會(huì)導(dǎo)致人體的含鉛量多，食物中的含鉛量也比較多，鋁合金的炒鍋用來(lái)油炸東西，就會(huì)導(dǎo)致鋁合金有一部分的元素浸入食材中。
鋁合金鍋不適宜做炒鍋，鋁炒鍋使用中來(lái)回翻炒摩擦，以及酸堿鹽與之反應(yīng)，容易增加人體過(guò)量攝入鋁的風(fēng)險(xiǎn)。使用鋁合金鍋一定要選用正規(guī)廠商產(chǎn)品，鋁能直接損害成骨細(xì)胞的活性。
