臘月二十三的民俗是什么 小年民俗有哪些

小年的主要民俗就是祭灶。祭灶就是祭祀灶神，并送灶神上天。

因祭灶是在晚上進行的，所以小年也稱“小年夜”。祭灶前，凡是生火做飯有爐灶的人家都要請灶神。將灶神請回家后，一般貼于廚房鍋灶上方，或是置于神盒內，或是直接貼在墻上，目的是揭開鍋就能讓灶王爺看到鍋里的東西。讓其品嘗民間百味，了解百姓疾苦。

祭灶時，需要一些供品，各地的供品又各不相同，一般有灶糖、水餃、粉團、棗山摸等幾種。

灶糖，又稱“搪瓜”，因其多做成團形，像瓜形，中空，故得名。灶糖的主要原料是麥芽糖。也有用江米磨粉加怡糖制作的。灶糖的粘性特別大，入口粘牙，所以有的地方又稱為“膠牙搪’。用u搪祀灶，俗信可以粘住灶王爺的嘴，使他上天后無法說人的壞話；又因其味甜，俗信灶神吃搪后嘴變甜，就會多說好話。在北京，因為灶糖是按照關東的傳統(tǒng)制法做成，故得名“關東搪”。山西地區(qū)則統(tǒng)稱“麻糖”。在上海、江蘇，灶搪的形狀呈元寶形，也稱“糖元寶”。此外，還有做成革養(yǎng)、葫蘆以及一些小動物等形狀的。

掃塵

過了二十三，離春節(jié)只剩下六七天，過年的準備工作顯得更加熱烈了。此時要做好辭舊迎新年的準備，所以家家戶戶都要徹底打掃室內，俗稱‘。掃塵”，清理箱、柜、炕席底下的塵土，粉刷墻壁，擦洗玻璃，糊窗花。山西民間流傳著兩首歌謠，其一是：“二十三。打發(fā)老爺上了天；二十四，掃房子；二十五，蒸團子；二十六，割下肉；二十七，擦錫器；二十八，漚避遏；二十九，洗腳手；三十日，門神、對聯(lián)一齊貼。”體現(xiàn)了時間緊湊和準備工作的緊張。其二是一首童謠：“二十三，祭罷灶，小孩拍手哈哈笑。再過五六天，大年就來到。辟邪盒，耍核桃，滴滴點點兩聲炮。五子登科乒乓響，起火升得比天高?！钡莱隽藘和瓮麩狒[過年的心理。

做面花

在山東小年到來，家家忙做大棗餑餑、團圓餅、壽桃等面花，表示全家大團圓，日子過得年年有余。此制做起來比較麻煩，發(fā)面后醒面，再揉面再醒面，然后再做成各種花樣的面食造型后再次的醒面，待面醒后才下蒸鍋，此蒸出來的面食又稱之為“面花”，非常好吃，但很費工夫。男婚女嫁之時，膠東農村還用面做鴛鴦，象征愛情專一永恒。同時，人們特別留意看誰家的媳婦、或閨女做的面食花樣好和多，贊譽為：心靈手巧。

小年民俗有哪些

小年六月六

布依族把六月六稱為“過小年”，又稱“敬盤古”。相傳很久以前，布依族的始祖名叫“盤古”。他喜種稻子，和海龍王的女兒結為相親相愛的夫妻，生了個兒子名橫。盤古死在六月六日。為了紀念他發(fā)明的水稻種植技術，祈愿五谷豐登，人們要在這天“敬盤古”。這天人們要吃播米飯，喝擂米酒。播米飯用植物葉子浸染為五種顏色，象征五谷豐收。’有的人還屠宰豬羊，祭土神、灶神和地母，以鑲災祈福，預祝農田豐收。

因布依族所居地區(qū)不同，各地對節(jié)日的稱謂、過節(jié)的內容也不盡一致。龍里、貴定一帶稱為蟲王節(jié)，內容是祭蟲王;望漠、冊享一帶稱龍王節(jié)，內容是祭龍王;貞豐、水城一帶視之為農祭節(jié)日;平塘、惠水一帶稱天王節(jié);長順及惠水部分地區(qū)稱歌節(jié);紫云縣一帶稱趕六月橋、六月場，視此節(jié)為唱歌玩樂的日子。

小年除夕夜

仡佬族“過小年”即臘月三十的除夕，仡佬語稱“打哲司”。備好酒肉，先以豐盛美餐敬祖。敬祖酒宴須八樣以上的菜肴和八碗飯，敬祖主食不用粘米飯而只用糯米飯和糯米把，因為仡佬族祖先最初只種糯米。糯米把的擺設亦甚講究。擺布寨仡佬族過小年擺糯米把的形式，李姓、張姓分別用13個、10個大小不同的糯米把重疊成寶塔形。傳說這把的數目是遠古祖先死后弟兄分家時得的財物數目的體現(xiàn)，老大老二老三各分得的牛、羊、豬的遺產不同而祭獻糯米把的大小數量不同。疊成寶塔形來自傳說清王朝派兵鎮(zhèn)壓仡佬族人民，仡佬族人民往西逃到南盤江的八達河，祖宗保佑，江水斷流，仡佬族的人們過了河，幸免于難。于是，每逢過小年疊糯米把象征橋墩來紀念祖宗。黔西一帶仡佬族在糯米把上插豆葉，以紀念其先民開荒辟地插草。過小年敬祖擺宴還有一特點是擺匙不擺筷。這是源于時代仡佬族最早的老祖公不用筷，只用瓢，因而現(xiàn)在敬祖宴桌上不擺筷而擺長柄小木瓢，又稱“馬匙”，這樣，祖宗才能得到享用。祖宗受用之后，才能達到“保佑全家安康、吉祥如意、糧食滿倉、人畜興旺”的目的。敬完祖宗協(xié)再將桌上祭祖宗的各種食物倒回鍋中，全家人才團聚會餐。