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科技
酸菜雞的做法：
材料：雞肉、酸菜、泡蘿卜、辣椒、蔥花、姜、料酒、鹽、番茄、干辣椒、蠔油。
步驟：
1、將雞肉洗干凈。
2、泡蘿卜、辣椒洗干凈切塊，酸菜切絲備用。
3、將姜下鍋翻炒，后放入雞塊，同時(shí)放入料酒和蠔油翻炒，炒好后放入盤子中。
4、鍋中放入調(diào)料爆香，后將先前炒好的雞塊和酸菜放入翻炒，最后放入一碗清水，小火慢熬20分鐘。
5、開鍋裝盤。
