候烤盤上面的紙是錫箔紙，錫箔紙是早年紹興特有的一種手工業(yè)產(chǎn)品。在古代其主要用途是制作冥錢用以祭拜鬼神?，F(xiàn)已有多種其他用途，如密封。古代的錫箔紙形狀為長方形或正方形，薄紙片狀，可折疊、變形。錫箔紙有很好的光潔度和熱反射性，有了錫箔紙的保護(hù)，香煙的味道就不會(huì)受到外界的刺激而走味，更重要的是它不會(huì)受到空氣和環(huán)境潮濕而變味，香煙里的煙絲不會(huì)變質(zhì)，使它們的保質(zhì)期時(shí)間更長。另外還有隔熱、美觀的因素在里面。所以煙盒子里面都有層鉑金紙。燒烤時(shí)也可用用到錫箔紙。包裹于食物外層，熟得很快而且香味濃郁，不易變冷。餐館里的烤羊腿外面一般多會(huì)有一層錫箔紙。

候烤盤上面的紙是錫箔紙，錫箔紙是早年紹興特有的一種手工業(yè)產(chǎn)品。在古代其主要用途是制作冥錢用以祭拜鬼神?，F(xiàn)已有多種其他用途，如密封。古代的錫箔紙形狀為長方形或正方形，薄紙片狀，可折疊、變形。錫箔紙有很好的光潔度和熱反射性，有了錫箔紙的保護(hù)，香煙的味道就不會(huì)受到外界的刺激而走味，更重要的是它不會(huì)受到空氣和環(huán)境潮濕而變味，香煙里的煙絲不會(huì)變質(zhì)，使它們的保質(zhì)期時(shí)間更長。另外還有隔熱、美觀的因素在里面。所以煙盒子里面都有層鉑金紙。燒烤時(shí)也可用用到錫箔紙。包裹于食物外層，熟得很快而且香味濃郁，不易變冷。餐館里的烤羊腿外面一般多會(huì)有一層錫箔紙。