端午節(jié)吃什么水果好

1、荔枝

端午假期，正是吃荔枝的好時(shí)機(jī)。荔枝味甘性溫，入肝脾兩經(jīng)，最益肝脾精血，可以說是最適合“職場精英”食用的水果。荔枝所含豐富的糖分具有補(bǔ)充能量，增加營養(yǎng)的作用，研究證明，荔枝對(duì)大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥。

2、火龍果

六七月的火龍果正是采摘的好季節(jié)?；瘕埞幸话阒参锷儆械闹参镄园椎鞍准盎ㄇ嗨?、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質(zhì)性的物質(zhì)，對(duì)重金屬中毒具有解毒的功效。

3、李子

李子是夏天不可或缺的水果。微酸的李子含有豐富的維生素C。由于李子85%都是水分，所以有助于緩解饑渴，且會(huì)讓人有飽腹感，是理想的減肥食品。李子還含有豐富的食物纖維，有助于腸胃運(yùn)動(dòng)和排便，減少便秘。

楊梅

在嶺南，楊梅四月下旬到五月上旬就能成熟，果大汁甜，營養(yǎng)價(jià)值高。中醫(yī)認(rèn)為，楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效，多食不僅無傷脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草綱目》記載，“楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣?！?/p>

挑選楊梅時(shí)，除了要注意新鮮、成熟度高、無破損外，還要注意以酸甜適度、色澤較深、果大核小、口感柔和、香氣足的為佳。楊梅最好現(xiàn)買現(xiàn)吃，吃多少買多少。

櫻桃

“先百果而熟”，櫻桃富含碳水化合物、蛋白質(zhì)，也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量，每百克高達(dá)6—8毫克，比蘋果、桔子、梨高20—30倍，維生素A的含量比蘋果、桔子、葡萄高4—5倍，食用櫻桃具有促進(jìn)血紅蛋白再生及防癌的功效。

西瓜

西瓜美味爽口，營養(yǎng)豐富，是所有瓜果中含果汁最豐富者，含水量高達(dá)96%以上，有“夏季瓜果之王”的美譽(yù)。西瓜汁中富含蘋果酸、谷氨酸、瓜氨酸、葡萄糖、果糖、枸杞堿、胡蘿卜素、維生素A、B族維生素、維生素C及蛋白質(zhì)和鈣、磷、鐵等，這些成分對(duì)人體健康十分有益，而且容易被人體吸收，故民間有“暑天半塊瓜，不用把藥抓”之說。

吃水果的注意事項(xiàng)

生吃水果忌不削皮

一些人認(rèn)為，果皮中維生素含量比果肉高，因而食用水果時(shí)連皮一起吃。殊不知，水果發(fā)生病蟲害時(shí)，往往用農(nóng)藥噴殺，農(nóng)藥會(huì)浸透并殘留在果皮蠟質(zhì)中，因而果皮中的農(nóng)藥殘留量比果肉中高得多。

忌飯后立即吃水果

飯后立即吃水果、不但不會(huì)助消化，反而容易造成脹氣和便秘。因此，吃水果宜在飯后2小的或飯前1小時(shí)。

吃水果忌不漱口

有些水果含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，對(duì)牙齒有較強(qiáng)的腐蝕性，食用后若不漱口，口腔中的水果殘?jiān)自斐升x齒。

忌食腐爛水果

腐爛的水果，即使把爛掉的部分削去，剩余的部分也己通過果汁傳入了細(xì)菌的代謝物，甚至還有微生物開始繁殖，對(duì)人體產(chǎn)生不利影響。因此，水果只要是已經(jīng)爛了一部分，就不宜吃了，還是扔掉為好。

水果忌與海味同食

海味中的魚蝦類雖含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，但是，如果與含鞣酸較多的水果如柿子、石榴、山楂、葡萄等果品同時(shí)食用，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且容易使海味中的鈣與鞣酸結(jié)合成不易消化的物質(zhì)，刺激胃腸、出現(xiàn)嘔吐、腹痛、惡心等療狀。所以，這些水果不宜與海昧同時(shí)食用。