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科技
用料：豆腐300克、番茄200克、青豆100克、蝦300克、蔥適量、番茄沙司3湯匙、糖適量、鹽適量、雞精適量、麻油適量、料酒適量、白胡椒面適量。
步驟：
1、番茄洗凈，用開水燙番茄5分鐘左右，剝?nèi)シ哑?，切粒?/p>
2、用慢火熬煮蝦仁，鍋中放入豆腐煮煮五分鐘，然后鍋中倒入青豆；
3、鍋中再放入番茄沙司3湯匙、少量的糖、鹽和雞精，滴入少量麻油，煮十分鐘，撒上適量蔥粒即可。
