饃饃葉是紫荊樹(shù)上的葉子。紫荊為叢生或單生灌木,高二至五米,樹(shù)皮和小枝灰白色。葉紙質(zhì),近圓形或三角狀圓形,長(zhǎng)五至十厘米,寬與長(zhǎng)相若或略短于長(zhǎng),先端急尖,基部淺至深心形,兩面通常無(wú)毛,嫩葉綠色,僅葉柄略帶紫色,葉緣膜質(zhì)透明,新鮮時(shí)明顯可見(jiàn)。
花紫紅色或粉紅色,二至十余朵成束,簇生于老枝和主干上,尤以主干上花束較多,越到上部幼嫩枝條則花越少,通常先于葉開(kāi)放,但嫩枝或幼株上的花則與葉同時(shí)開(kāi)放,花長(zhǎng)一至一點(diǎn)三厘米,花梗長(zhǎng)三至九毫米,龍骨瓣基部具深紫色斑紋,子房嫩綠色,花蕾時(shí)光亮無(wú)毛,后期則密被短柔毛,有胚珠六至七顆。