1、“本港魷魚干”,六十年代和七十年代初,“汕頭日報”、“羊城晚報”均有“靖海話鮑魚”、“靖海話龍蝦”以及“靖海話豆 ”的專題特寫報導。
2、靖海豆輯,是潮汕地區(qū)惠來的著名特產。它香甜適口,獨特風味。是人們探親訪友的送禮佳品?;輥砭负f?zhèn)出產靖海豆輯已有悠久的歷史。現仍有幾間工廠在加工生產,源源不斷地供應國內外市場。
3、靖海鮑魚,是廣東省的水產類特產?;輥砜h靖海鎮(zhèn)海域是鮑魚的著名產地。這一帶海域為淺海區(qū),礁群連綿,浪粗流急,又無大流量的淡水注入,海水咸度高,鮑魚的食物,藻類茂