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科技
紅棗花生蓮藕豬骨湯健康功效有安神、補(bǔ)脾胃、輔助降血脂、降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表。食材用料有豬大骨500克、紅棗適量、蓮藕400克、花生適量、姜適量、八角1個(gè)、鹽適量、米酒200克。紅棗花生蓮藕豬骨湯的做法具體步驟如下：
1、提前將豬棒骨剁成小塊焯下水，撈出換入新水重新入鍋；
2、放入姜片，紅棗，米酒，大火開(kāi)鍋轉(zhuǎn)小火燉至半小時(shí)；
3、藕洗凈切小塊放入鍋中繼續(xù)小火燉一個(gè)小時(shí)；
4、水一次添夠，砂鍋?zhàn)詈茫?/p>
5、在出鍋前加入適量的咸鹽。
