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玉米羹的做法如下:
1、準備玉米一個,雞蛋一個,水淀粉、雞精適量;
2、將玉米洗凈,用擦子擦碎,放入盤中備用;
3、玉米碎放入鍋中,倒入適量水,均勻攪拌;
4、開鍋后,將浮沫撈出,再反復熬煮5分鐘,放入適量的雞精;
5、放入適量的水淀粉勾芡,再將雞蛋液倒入鍋中煮沸,即可做出玉米羹。
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