黃秋葵長得像辣椒，但是一點(diǎn)也不辣。

黃秋葵是一年生草本植物。根系發(fā)達(dá)，直根性，根深達(dá)1 m以上；主莖直立，高1到2、5m，粗5cm，赤綠色，圓柱形，基部節(jié)間較短，有側(cè)枝，自著花節(jié)位起不發(fā)生側(cè)枝；葉掌狀5裂，互生，葉身有茸毛或剛毛，葉柄細(xì)長，中空；花大而黃，著生于葉腋；果為蒴果，先端細(xì)尖，略有彎曲，形似羊角，果長10到25cm，橫徑1、9到3、6cm，嫩果有綠色和紫紅色2種，果面覆有細(xì)密白色絨毛，果成熟后木質(zhì)化不可食；種子球形，綠豆大小，淡黑色，外皮粗，被細(xì)毛。

類型與品種：黃秋葵按果實外形可分為圓果種和棱角種；依果實長度又可分為長果種和短果種；依株形又分矮株和高株種。矮株種高1米左右，節(jié)間短，葉片小，缺刻少，著花節(jié)位低，早熟，分枝少，抗倒伏，易采收，宜密植。高株種株高，果實濃綠，品質(zhì)好。