導(dǎo)讀南瓜洗凈去皮切成小塊上鍋蒸熟。蒸熟的南瓜取出，趁熱加入30克細(xì)砂糖壓成南瓜泥。雞蛋磕入碗中，加入30克細(xì)砂糖，用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻。淡奶油和牛奶倒入奶鍋中攪拌均勻。小火，邊煮邊攪拌至微微沸騰。煮好的奶液緩緩沖入南瓜泥中，邊加別攪拌均勻。把混合好的南瓜奶液緩緩加入蛋液里，一樣邊加邊攪拌。攪拌好以后倒回奶鍋中用小火煮至粘綢的糊狀，邊煮邊攪拌，煮好以后放涼水里冷卻。把事先冷凍在冰箱里的冰淇淋內(nèi)桶取出，裝好，倒入煮好的冰淇淋糊。接通電源攪拌20到30分鐘。把軟狀的冰淇淋倒入密封的容器里，入冰箱冷凍2小時(shí)左右，即成硬冰淇淋。把冰淇淋挖入碗里裝平，表面裝飾上一些水果。