元宵節(jié)吃湯圓是早上還是晚上 正月十五吃湯圓什么時候吃

按照習俗，一般是晚上六七點晚飯點吃，不過，為了健康，最好在中午，這個時候人體的胃腸功能最強，也有充分的時間來消化湯圓里過多的熱量。

專家提醒，每次不宜進食太多，吃一小碗（4——8個左右）也就足夠了。在進食湯圓的同時，建議不再吃其他含糖量高的食物，糖尿病人更是如此，此外，減少其他主食的攝入。

另外，湯圓柔軟，要吃得慢一點，避免增加胃的負擔，造成胃里不舒服。同時還能避免燙傷。湯圓含糖多，熱量高，因此，許多人覺得，晚上吃湯圓容易長胖，似乎早上吃更合適。其實，湯圓并不適合做早餐。

這是因為湯圓大多是糯米做的，本身不易消化。再加上湯圓餡里大量的油脂，更給胃腸增加了負擔。人早起時，胃腸道功能最弱，這個時候一下子吃這么多難以消化的東西，必定會讓胃腸不堪重負。

元宵節(jié)為什么吃湯圓？

專家介紹稱湯圓也稱“湯團”或“圓子”“團子”，南方人還稱為“水圓”“浮圓子”。每到正月十五，幾乎家家戶戶都要吃元宵。

民俗專家表示，煮湯圓時，因為它開鍋之后漂在水上，煞是好看，讓人聯(lián)想到一輪明月掛在云空。天上明月，碗里湯圓，家家戶戶團團圓圓，象征著團圓吉利。因此，吃湯圓表達的是人們喜愛闔家團圓的美意。調(diào)查同時也顯示中國人對傳統(tǒng)節(jié)日的傳承和熱愛，也是對中國文化的一種熱愛。吃元宵要吃出不一樣的味道。

另外，湯圓的名稱與“團圓”字音相近，取團圓之意，象征全家人團團圓圓，和睦幸福，人們也以此懷念離別的親人，寄托了對未來生活的美好愿望。

吃湯圓注意事項：

1、湯圓不能一次性吃多

湯圓口感香糯，餡料甜蜜，忍不住就想多吃幾個。但是在這里提醒大家，湯圓雖好，可不能一次性吃多了。湯圓是屬于高糖分、高熱量的食物，尤其是外皮用糯米粉制作而成，餡料中往往含有許多糖分，熱量高，容易產(chǎn)成飽腹感。一不小心多吃，熱量和糖量都容易超標，并且還可能出現(xiàn)腹脹、不消化等情況。所以，每餐在食用湯圓時，建議不要超過5個。

2、早晚不吃湯圓

有些人想把湯圓直接當早餐食用，這一點并不提倡。因為湯圓中含有黏性高的糯米，不容易被人體消化。人體在早上時腸胃功能處于較弱的狀態(tài)下，不利于消化糯米，容易出現(xiàn)反酸、燒心的情況。在晚上吃宵夜時，也不建議吃湯圓了，因為宵夜離睡覺的時間近，可能湯圓還沒有能完全消化就要睡覺了，一樣可能導致腸胃不適的癥狀出現(xiàn)。

3、吃湯圓的時候多喝點湯

湯圓由于是糯米制成，容易發(fā)膩，這時候多喝點煮湯圓的湯水，可以幫助促進消化。其次，湯圓中很多微量元素、營養(yǎng)素會在烹飪的過程中溶解在湯中，所以，吃湯圓的時候不要忘記了多喝一口湯。

4、糖尿病病人謹慎吃湯圓

湯圓給人的第一口感就是“甜”，為了追求口感，往往在湯圓的餡料中會加入許多的糖分，這對糖尿病病人來說是需要注意的事情。建議糖尿病病人在選購湯圓時盡量選擇低糖或無糖的湯圓，在烹飪過程中不要再加入過多的糖分。