制作韭菜水釣魚的方法有：購買韭菜，清洗后放陽臺把表面的水分晾干。等到韭菜變軟后，用刀切碎，放進攪肉機拌成漿。成漿的韭菜能壓出汁水來（如果去草魚多的地方釣，就另存這些菜汁，待拌釣餌時使用）。菜漿放置時間越長，韭菜水越多；為攜帶方便，把韭菜水和干粉窩餌一起放置，用塑料袋裝好。用含花生粉、黃豆粉成分的釣餌，把花生麩、黃豆粉（按20.5的比例）放在塑料袋底層，把韭菜漿舀在上層。這樣花生麩、黃豆粉，可以吸收不斷滲出來的韭菜水，用時與韭菜水均勻攪拌即可。注意：韭菜不得遇油，在制作過程中避免與油接觸。除了打窩，用韭菜水拌上釣餌（主要是草魚：皇蟲或蟑瑯）掛鉤垂釣。韭菜水有濃烈的味道和鮮綠的顏色，既是萬能窩餌，又是最佳餌料，常取得意想不到的效果和收獲。