粉腸一般煮10-15分鐘后即可熟透。煮粉腸時，要先用清水煮，而且不能放入調(diào)料，粉腸煮到比較軟了之后，將其撈起，再依據(jù)個人喜歡的口味進行烹制即可。

煮粉腸的注意事項：

1、腸衣一定要先洗去上面的鹽分再泡，要用溫水，而且至少要泡20分鐘，不然腸衣會發(fā)脆愛破。

2、淀粉一定要用沸水燙，這樣拌入肉餡才粘稠。

3、灌好的腸子每一節(jié)都要留出空白的一段，這樣煮的時候才不會因為太漲而將腸衣?lián)纹啤?/p>

4、開始煮的時候一定要將腸子上用牙簽多扎幾下，這樣煮的時候腸子里面的氣體才會及時排出，不然會將腸子漲破。

5、煮腸子的水一定要保持不開的狀態(tài)，也不要蓋鍋蓋，更不要隨便翻動腸子，不然腸子會破的。