葵瓜子是我們大家很多人都吃過的一種零食，很多人都喜歡吃，并且有些人會吃很多，那么我們在這里便要了解一下葵瓜子吃多了好不好？葵瓜子會胖嗎？對于這個(gè)問題，很多小伙伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

葵花籽中含有大量的不飽和脂肪酸，亞油酸，蛋白質(zhì)，氨基酸，鈣鐵磷等多種礦物質(zhì)。維生素A，維生素B，維生素E等。不飽和脂肪酸，有助于降低血脂，可以用于一些高膽固醇血癥以及高血脂的人群，B族維生素可以舒緩神經(jīng)，緩解疲勞，增強(qiáng)記憶力，一般的人群都可食用，如果是炒熟的瓜子，吃的過多會導(dǎo)致口腔潰瘍，口角糜爛，大便干燥?？ㄗ阎泻胁伙柡椭舅幔喑詴捏w內(nèi)大量的膽堿?？墒怪据^容易積存肝臟，影響肝細(xì)胞的功能。此外，葵瓜子屬高能量食品，需控制能量攝入的人最好不要吃，所以，患有肝炎的病人最好不要吃葵花子。

少量的吃瓜子不會導(dǎo)致身體發(fā)胖，如果經(jīng)常的吃瓜子，是有可能會導(dǎo)致身體發(fā)胖的。因?yàn)楣献訜崃亢勘容^高而且脂肪含量也比較高。平時(shí)要養(yǎng)成良好的習(xí)慣，可以適量的吃點(diǎn)瓜子，堅(jiān)果類的食物，不要多吃，應(yīng)該多吃一些新鮮的水果和蔬菜，控制主食的攝入量，多參加一些戶外運(yùn)動(dòng)，可以控制體重增長。瓜子的熱量很高，吃了容易發(fā)胖。如果經(jīng)常吃瓜子，就會發(fā)胖。瓜子本身富含維生素、蛋白質(zhì)和油脂。不過，瓜子也是高熱量食物，高熱量食物，一旦吃多了，就容易發(fā)胖?？ㄗ迅缓伙柡椭舅帷?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鉀、磷、鈣、鎂、錫、維生素E、維生素B1等營養(yǎng)成分。葵花籽富含鉀元素，對保護(hù)心臟功能、預(yù)防高血壓有很大的好處。

葵花籽屬于油膩的食物，含熱量比較多，會導(dǎo)致上火。生吃和熟吃在營養(yǎng)價(jià)值上面沒有太大的區(qū)別，生吃不容易上火，熟吃容易上火，吃熟的葵花籽最好吃原味的葵花籽?？ㄗ殉猿吹暮锰幙ㄗ岩彩歉叩鞍资澄?，這種植物蛋白生吃是屬于粗蛋白，很難消化，而經(jīng)過炒制之后，粗蛋白被破壞，食用可促進(jìn)氨基酸的吸收，有很好的促進(jìn)生長發(fā)育，增強(qiáng)免疫力的效果。葵花籽吃生的好處葵花籽中含有很多的不飽和脂肪酸，屬于高抗氧化性物質(zhì)，在經(jīng)過熟炒時(shí)的高溫會破壞很多，降低葵花籽的營養(yǎng)價(jià)值，尤其是其中的亞油酸損失嚴(yán)重，而生吃就能保證這種不飽和脂肪酸的吸收，對預(yù)防各種心血管疾病效果極好。

葵瓜子嘌呤高的，因此患有痛風(fēng)患者最好不要吃瓜子。因瓜子等硬殼果嘌呤含量較高，進(jìn)食含有過多嘌呤成份的食品，身體未能在新陳代謝過程中將嘌呤進(jìn)一步代謝成可以從腎臟中經(jīng)尿液排出的排泄物，血中尿酸濃度如果達(dá)到飽和的話，這些物質(zhì)最終形成結(jié)晶體，積存于軟組織中。多味葵瓜子是葵瓜子加香料、食鹽、糖精制成的。香料有天然香料和人工香料兩大類。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黃樟素。人體攝入黃樟素多了,會引起肝臟病變。