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        俄羅斯族

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        俄羅斯族

        主要散居在新疆的伊犁、塔城、阿勒泰、烏魯木齊等地,內(nèi)蒙古、黑龍江等地有少量分布。是18世紀(jì)后逐漸從沙皇俄國(guó)南遷到中國(guó)新疆等地的少數(shù)民族。中國(guó)俄羅斯族的風(fēng)俗習(xí)慣與俄羅斯的俄羅斯族基本相同,多信仰東正教,使用俄語(yǔ)和俄文,也用漢、維、哈文。俄羅斯族人除從事農(nóng)、牧業(yè),經(jīng)營(yíng)園藝,飼養(yǎng)家畜及養(yǎng)蜂等外,還從事各種修理業(yè)、運(yùn)輸業(yè)和手工業(yè)他們?cè)谏a(chǎn)技術(shù)及經(jīng)濟(jì)文化、生活各方面都有較高的水平。食俗。主食是自己烤制的面包,副食多為俄式熱菜。常吃包子、餃子、各式面條和抓飯。喜歡吃黃瓜、西紅柿等生菜,還常吃用青西紅柿、胡蘿卜、黃瓜、圓白菜腌成的酸菜。愛喝加有牛肉和土豆的各種菜湯、白酒(伏特加)和自己釀制的醇香甜美的啤酒。節(jié)慶。
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        導(dǎo)讀主要散居在新疆的伊犁、塔城、阿勒泰、烏魯木齊等地,內(nèi)蒙古、黑龍江等地有少量分布。是18世紀(jì)后逐漸從沙皇俄國(guó)南遷到中國(guó)新疆等地的少數(shù)民族。中國(guó)俄羅斯族的風(fēng)俗習(xí)慣與俄羅斯的俄羅斯族基本相同,多信仰東正教,使用俄語(yǔ)和俄文,也用漢、維、哈文。俄羅斯族人除從事農(nóng)、牧業(yè),經(jīng)營(yíng)園藝,飼養(yǎng)家畜及養(yǎng)蜂等外,還從事各種修理業(yè)、運(yùn)輸業(yè)和手工業(yè)他們?cè)谏a(chǎn)技術(shù)及經(jīng)濟(jì)文化、生活各方面都有較高的水平。食俗。主食是自己烤制的面包,副食多為俄式熱菜。常吃包子、餃子、各式面條和抓飯。喜歡吃黃瓜、西紅柿等生菜,還常吃用青西紅柿、胡蘿卜、黃瓜、圓白菜腌成的酸菜。愛喝加有牛肉和土豆的各種菜湯、白酒(伏特加)和自己釀制的醇香甜美的啤酒。節(jié)慶。

        主要散居在新疆的伊犁、塔城、阿勒泰、烏魯木齊等地,內(nèi)蒙古、黑龍江等地有少量分布。是18世紀(jì)后逐漸從沙皇俄國(guó)南遷到中國(guó)新疆等地的少數(shù)民族。

        中國(guó)俄羅斯族的風(fēng)俗習(xí)慣與俄羅斯的俄羅斯族基本相同,多信仰東正教,使用俄語(yǔ)和俄文,也用漢、維、哈文。 俄羅斯族人除從事農(nóng)、牧業(yè),經(jīng)營(yíng)園藝,飼養(yǎng)家畜及養(yǎng)蜂等外,還從事各種修理業(yè)、運(yùn)輸業(yè)和手工業(yè)他們?cè)谏a(chǎn)技術(shù)及經(jīng)濟(jì)文化、生活各方面都有較高的水平。 食俗

        主食是自己烤制的面包,副食多為俄式熱菜。常吃包子、餃子、各式面條和抓飯。喜歡吃黃瓜、西紅柿等生菜,還常吃用青西紅柿、胡蘿卜、黃瓜、圓白菜腌成的酸菜。愛喝加有牛肉和土豆的各種菜湯、白酒(伏特加)和自己釀制的醇香甜美的啤酒。 節(jié)慶

        俄羅斯族非常重視傳統(tǒng)節(jié)日,尤其以過“復(fù)活節(jié)”最為隆重。過節(jié)前一周,不吃葷,只吃素。過節(jié)這天,每家除準(zhǔn)備豐富多彩的“比切尼”(糕點(diǎn))之外,還要準(zhǔn)備煮熟的彩蛋,即將煮熟的雞蛋涂上紅、黃、藍(lán)、咖啡、綠、紫等色彩。 進(jìn)門的客人首先要和主人互相祝賀節(jié)日,接著主人給客人遞過一個(gè)彩蛋,表示慶賀。主人和客人還可以一起玩碰雞蛋的游式??腿巳胱螅魅艘贸鲐S盛的食品和飲料招待客人,其中有一種高30多厘米、直徑20多厘米的圓型塔式面包,稱為“古力察”。這種面包是由糖、油、雞蛋和牛奶等原料制成,表面涂有晶瑩的糖粒和彩色的奶油,不僅顏色悅目,而且松軟可口,招待客人時(shí),一般要把它切成片后食用。

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        俄羅斯族

        主要散居在新疆的伊犁、塔城、阿勒泰、烏魯木齊等地,內(nèi)蒙古、黑龍江等地有少量分布。是18世紀(jì)后逐漸從沙皇俄國(guó)南遷到中國(guó)新疆等地的少數(shù)民族。中國(guó)俄羅斯族的風(fēng)俗習(xí)慣與俄羅斯的俄羅斯族基本相同,多信仰東正教,使用俄語(yǔ)和俄文,也用漢、維、哈文。俄羅斯族人除從事農(nóng)、牧業(yè),經(jīng)營(yíng)園藝,飼養(yǎng)家畜及養(yǎng)蜂等外,還從事各種修理業(yè)、運(yùn)輸業(yè)和手工業(yè)他們?cè)谏a(chǎn)技術(shù)及經(jīng)濟(jì)文化、生活各方面都有較高的水平。食俗。主食是自己烤制的面包,副食多為俄式熱菜。常吃包子、餃子、各式面條和抓飯。喜歡吃黃瓜、西紅柿等生菜,還常吃用青西紅柿、胡蘿卜、黃瓜、圓白菜腌成的酸菜。愛喝加有牛肉和土豆的各種菜湯、白酒(伏特加)和自己釀制的醇香甜美的啤酒。節(jié)慶。
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