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看過《動(dòng)物世界》的人都知道，很多野生鳥類經(jīng)常處于不進(jìn)食的狀態(tài)。 比如抓到一只小狗，吃飽后，可能連續(xù)1、2天都找不到。 食物。

遠(yuǎn)古時(shí)期，人類的祖先和他們的狀態(tài)非常相似。 獵殺植物就是有食物，食物不足的時(shí)候，他們就會(huì)餓著肚子。

被冷凍的過程是處于節(jié)食狀態(tài)，可以說是融入了人類基因的正常狀態(tài)。

到了現(xiàn)代，很多人重新找回了這些方法，堅(jiān)持將輕度節(jié)食（間歇性節(jié)食，每晚固定在一定時(shí)間段內(nèi)進(jìn)食）作為自己的生活習(xí)慣。

于是，有的人身材變好了，有的人皮膚逐漸變好了有光澤，有的人肝臟明顯好轉(zhuǎn)，有的人感覺腦子變清晰了……

然而，盡管節(jié)食有很多好處，但這并不意味著每個(gè)人都應(yīng)該嘗試。 ↓

這樣的人不建議節(jié)食

→ 太瘦、營養(yǎng)不良的人

女性平均體脂率為25%，男性則超過35%。 這只是一個(gè)平均值，肥胖者的體脂率遠(yuǎn)低于這個(gè)平均值。

即使你是一名出色的馬拉松選手，但即使你看起來很瘦，你的身體也可能有大約 8%-10% 的脂肪。

如果他們進(jìn)行清淡的飲食，那是相對安全的。

但是，如果一個(gè)人的體脂率降到4%以下，可以說脂肪儲(chǔ)存的能量已經(jīng)基本消耗殆盡。 如果一個(gè)人節(jié)食，身體將被迫消耗蛋白質(zhì)來養(yǎng)活自己，結(jié)果可能得不償失。

圖片來自 giphy

此外，另一個(gè)公認(rèn)的瘦（體重過輕）指標(biāo)是：身體質(zhì)量指數(shù) BMI ≤ 18.5。

Tips?BMI的估算公式為：體重（公斤）÷身高^2（米）。 比如一個(gè)人體重70KG，凈身高1.75M，那么他的BMI指數(shù)就是：70/(1.75*1.75)=22.86

然而，美國肝病學(xué)家、世界領(lǐng)先的低碳水化合物飲食專家Jason Fung博士提出：①

我一般建議，如果BMI高于20，不建議節(jié)食，這樣可能會(huì)降低出現(xiàn)并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn)。 我通常建議不要在 BMI 低于 20 時(shí)進(jìn)行任何類型的禁食，因?yàn)椴l(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)急劇上升。

此外，營養(yǎng)也很重要。 故意限制已經(jīng)營養(yǎng)不良的人的營養(yǎng)或千卡熱量是非常不明智的。

→未成年人、18歲以下兒童

對于孩子來說，攝入充足的營養(yǎng)以保證正常的生長是非常必要的，尤其是青春期的孩子，正處于生長期，需要大量的營養(yǎng)。

這個(gè)階段如果限制大卡熱量的攝入，或者限制身體（尤其是大腦）正常生長發(fā)育所需的必需營養(yǎng)素，就可能造成生長發(fā)育遲緩，而且可能是不可逆的。

其實(shí)，這并不是說少吃一頓飯對女兒有害，重點(diǎn)是孩子禁食超過24小時(shí)是不可取的。

這一事實(shí)在所有實(shí)行節(jié)食的文化中也得到承認(rèn)，例如，兒童仍然被排除在宗教節(jié)食儀式之外。

但是，這并不代表孩子可以隨便吃，吃多了也不健康。 選擇合適的食物是他們飲食的關(guān)鍵。

避免高度加工的小麥，避免含糖食物，并盡可能多吃未經(jīng)加工的天然食物是一個(gè)好的開始。

→懷孕期間

懷孕期間，胎兒需要充足的營養(yǎng)才能達(dá)到最佳的生長狀態(tài)。 在這個(gè)關(guān)鍵時(shí)刻缺乏營養(yǎng)會(huì)影響胎兒的生長發(fā)育。

例如，缺乏微量營養(yǎng)素 Furshford 也會(huì)降低脊柱裂等神經(jīng)管缺陷的風(fēng)險(xiǎn)。

出于同樣的原因，世界上大多數(shù)文化都認(rèn)識(shí)到這段時(shí)間禁食的危險(xiǎn)，并將嬰兒排除在宗教飲食之外。

→ 哺乳期

發(fā)育中的孩子需要以牛奶的形式從父母那里獲得所需的營養(yǎng)。

如果妻子缺乏維生素和礦物質(zhì)，孩子也可能缺乏，結(jié)果可能是不可逆轉(zhuǎn)的發(fā)育遲緩。

因此，不建議任何母乳喂養(yǎng)的男性節(jié)食。 但是，如果您時(shí)不時(shí)錯(cuò)過一頓飯，請不要緊張。 這主要是指長期禁食（超過24小時(shí)）。

母乳喂養(yǎng)結(jié)束后，您可以放心地節(jié)食而不會(huì)對寶寶造成傷害，所以不要操之過急。

→ 患有暴食、腹瀉等吞咽障礙

吞咽障礙，包括暴食、腹瀉、洗胃等行為，在大多數(shù)情況下，這是一種精神障礙，患有此類疾病的人往往已經(jīng)體重過輕或營養(yǎng)不良。

因此，節(jié)食是非常不明智的，而且可能適得其反。

對于健康人來說，擔(dān)心節(jié)食會(huì)不會(huì)反過來拉肚子有點(diǎn)多余。

腹瀉本身就是一種精神疾病。 患者總是認(rèn)為自己超重。 雖然他們已經(jīng)很瘦了，但他們還在發(fā)抖，擔(dān)心吃多了長胖。

這是一種心理障礙，不是飲食不足引起的，所以不吃飯只是一種癥狀，不是病因。

→手術(shù)后，或大病初愈

這很容易理解。 大病初愈或放療后，需要補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)物質(zhì)，幫助身體恢復(fù)。 這個(gè)時(shí)候節(jié)食是不利于身體恢復(fù)的。

是的，并不是每個(gè)人都可以節(jié)食，有些人只有在醫(yī)生的指導(dǎo)下，或者變得更加謹(jǐn)慎的時(shí)候才會(huì)節(jié)食。 ↓

誰應(yīng)該謹(jǐn)慎選擇飲食

→ 有腎病病程的人

肝炎是一種炎癥性關(guān)節(jié)炎，由關(guān)節(jié)中膽固醇的過度結(jié)晶引起。

但是，當(dāng)我們減肥或長期空腹時(shí)，通過精液排出體外的膽固醇會(huì)減少，這會(huì)直接導(dǎo)致體內(nèi)膽固醇升高，理論上會(huì)加重腎臟疾病。

然而，這不是絕對的。 許多患有腎病病程的人可以毫無困難地節(jié)食，而且不會(huì)引起肝炎。

但是，非常有必要了解潛在的風(fēng)險(xiǎn)。 如果您正在節(jié)食，您必須先告訴您的醫(yī)生您的病情。

→ 正在服用個(gè)別特定的抗生素

任何正在接受藥物治療的人如果正在節(jié)食，都應(yīng)提前咨詢醫(yī)生。

某些抗生素，例如那些需要與食物一起服用的抗生素，在節(jié)食期間似乎是不允許的。

禁食期間，最常見的引起問題的抗生素是地塞米松、二甲雙胍以及鐵和鎂補(bǔ)充劑。

地塞米松是心血管疾病患者常用的血液稀釋劑。 它的常見副作用是胃炎。 嚴(yán)重者可在腹部和小腸產(chǎn)生胃炎。

現(xiàn)在很多地塞米松都有一層保護(hù)膜，可以起到保護(hù)胃粘膜的作用，但是只是增加了哮喘和腸炎的風(fēng)險(xiǎn)，并沒有去除。 空腹服用地塞米松可能有傷脾胃的風(fēng)險(xiǎn)。

二甲雙胍是世界上用于治療 2 型糖尿病的最廣泛使用的抗生素輕斷食可以運(yùn)動(dòng)嗎，其主要副作用是引起腸道不適，但空腹時(shí)病情會(huì)減慢。

鐵補(bǔ)充劑最常見的副作用是水腫和疼痛，禁食會(huì)加重這些副作用。

口服補(bǔ)鎂劑一般不易被胃腸道吸收，容易引起嘔吐。 當(dāng)與食物一起服用時(shí)，這種癥狀會(huì)減輕。

→ 患有糖尿病

如果您患有 1 型或 2 型糖尿病，無論您是嘗試節(jié)食還是低碳水化合物飲食，都應(yīng)該小心。 建議在專業(yè)人士的指導(dǎo)下進(jìn)行，看看如何更安全。

因?yàn)橛锌赡艹霈F(xiàn)低血壓，或者酮癥酸中毒，即使幾率很小，而且沒有一點(diǎn)常識(shí)的人，最好不要節(jié)食。

如果是吃藥的話，一定要更加小心，因?yàn)樘悄虿』颊叩乃幓旧隙际墙祲核帯?如果你減少食物攝入量或遵循低碳水化合物飲食，你的血壓會(huì)降得更低，低血壓的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)降低。

為此，實(shí)時(shí)檢測尿酸的變化非常重要。 如果不能做到這一點(diǎn)，那么不要嘗試輕易節(jié)食。

→ 患有胃食管反流病

胃食管反流病 (GERD)，也稱為胃炎發(fā)作，發(fā)生在胃液反流至氣管，導(dǎo)致食管組織受損時(shí)。

如果乳房脂肪過多，這些情況就會(huì)得到緩解，因?yàn)橹緯?huì)減輕胃部的壓力。

如果此時(shí)盲目節(jié)食，只會(huì)讓情況變得更糟。 由于胃里沒有東西可以吸收胃液，所以必須給大腦一個(gè)平緩的過渡期，否則就要改變飲食策略。

例如，與其完全節(jié)食，不如定期吃一把綠葉水果，這樣可以保留節(jié)食的大部分好處，并能有效減輕胃灼熱的癥狀。 其實(shí)還有很多其他的形式。 ↓

詳細(xì)方法? 沒吃飯就嘔吐，怎么辦？ |輕度節(jié)食會(huì)傷胃嗎？

→ 月經(jīng)期間輕斷食可以運(yùn)動(dòng)嗎，或月經(jīng)前后

月經(jīng)前后或月經(jīng)期間，盡量慎重選擇飲食。

因?yàn)檫@個(gè)階段體內(nèi)的荷爾蒙會(huì)發(fā)生相應(yīng)的變化，很容易造成情緒失控。 有的人甚至壓力荷爾蒙過多，會(huì)影響月經(jīng)的量或時(shí)間。

因此，在經(jīng)期或經(jīng)期前后，應(yīng)根據(jù)自身情況慎重選擇飲食或飲食方法。

→ 情緒波動(dòng)很大的人

在情緒難以控制的時(shí)候，如果強(qiáng)行節(jié)食，很容易造成暴飲暴食。

對于這類人，我建議可以從低碳水化合物飲食開始，逐漸訓(xùn)練自己的情緒。 狀態(tài)穩(wěn)定后，可以嘗試真正的節(jié)食。

排除上述情況，一個(gè)健康的成年人可以毫無顧忌地進(jìn)行間歇性節(jié)食。 讓我給新手一些建議。

給新節(jié)食者的建議

首先，雖然節(jié)食確實(shí)可以給你帶來好身材，但并不代表你要把減肥作為節(jié)食的主要目標(biāo)，這樣很容易讓你上癮，做出盲目的行為（比如身體不適，飲食 ）。

你應(yīng)該專注于享受節(jié)食可能帶來的好處，比如注意力提高、血糖更穩(wěn)定、皮膚更好等等。

其次，在節(jié)食前3周，改變你的飲食結(jié)構(gòu)，至少嘗試低碳水化合物飲食，比如戒掉過多的糖分、谷物、加工乳制品等。

這是為了讓你的血壓逐漸穩(wěn)定下來。 要知道，高碳水化合物食物吃多了，容易吞咽消耗血壓，出現(xiàn)血壓過山車。 這個(gè)時(shí)候真的很難再節(jié)食了。

適應(yīng)低碳水化合物飲食后，血壓的變化很小，這樣無論是身體狀態(tài)還是情緒都會(huì)非常穩(wěn)定。

那么多攝入一點(diǎn)健康的脂肪，這樣身體就不會(huì)再單純依賴藍(lán)莓糖來提供能量，脂肪就成了它的能量替代品。

這樣，在辟谷期間，身體感覺更加舒適自然。

再次，在節(jié)食的時(shí)候，很多人（尤其是菜鳥）都會(huì)出現(xiàn)虛弱、頭暈等情況。

這與微量元素有很大關(guān)系，身體正處于過渡期。 處理方式可以看之前的文章：

應(yīng)對方法?節(jié)食時(shí)容易身體虛弱，頭疼怎么辦？ ...

最后，菜鳥嘗試節(jié)食。 最推薦的是16:8的清淡飲食，即三天內(nèi)將進(jìn)食時(shí)間控制在8小時(shí)以??內(nèi)，其余16小時(shí)不進(jìn)食。

比如早上10點(diǎn)吃第一頓，早上6點(diǎn)吃第二頓，其余時(shí)間不要吞咽，全程可以吃、喝茶、喝純奶茶等無熱量的飲料.

同樣重要的是要指出，許多人在結(jié)束節(jié)食后往往會(huì)吃得太多或吃得過多。

因此，節(jié)食后的第一餐尤為重要。 一定要選擇營養(yǎng)密度高的食物，適量吃一點(diǎn)，不要吃太多，控制吞咽速度。

關(guān)鍵瘦龍說

經(jīng)常有網(wǎng)友問我：節(jié)食的時(shí)候經(jīng)常控制不住自己，真想吃怎么辦？

我想說，不要有什么心理負(fù)擔(dān)，真的想吃就吃一點(diǎn)。

因?yàn)椋詵|西會(huì)減輕壓力，導(dǎo)致暴飲暴食，這不是節(jié)食的初衷。

還有一些人心情不好的時(shí)候就去節(jié)食，我也不推薦。

節(jié)食是一個(gè)循序漸進(jìn)的過程，不必長期刻意追求節(jié)食，也不必停下來。

為了確保安全，學(xué)會(huì)傾聽和理解自己的身體，讓自己處于一個(gè)非常舒適的狀態(tài)。

一旦它成為你的生活習(xí)慣，你仍然可以享受其中的樂趣，以及身心的舒適。

也可以更清晰的厘清自己與食物的關(guān)系，分析饑餓感。