奶茶如何制作?
奶茶味道香甜很多人都喜歡喝,制作時(shí)要注意諸多細(xì)節(jié);下面一起看一下制作方法吧,首先將牛奶煮熟,倒入碗中備用,把磚茶切碎。在鍋中倒入適量的水,把磚茶放入鍋煮5分鐘,煮好后把茶葉撈出,只留下茶水,接著再把牛奶倒入鍋中,用勺子攪拌均勻,最后將奶油和糖放入鍋中攪拌均勻,再次煮開(kāi)即可,或者準(zhǔn)備茶葉 10g,牛奶 250ml,白砂糖適量,不粘鍋1個(gè),攪拌鏟1個(gè);
首先將準(zhǔn)備好的茶葉和白砂糖放入鍋中。建議茶葉與白糖比例是1:2,使用小火翻炒直至白砂糖全部融化,繼續(xù)小火翻炒,將白砂糖與茶葉炒至焦黃冒泡泡,接下來(lái)倒入300ml左右白開(kāi)水,攪拌1-2分鐘,使茶色均勻,然后加入200ml左右的低脂牛奶,煮開(kāi)后用濾網(wǎng)將所有茶葉撈出,這樣一杯醇香的焦糖奶茶就做好了,喜歡冰的可以等奶茶涼后加入少許冰塊。