嗦螺怎么快速清洗？

先清洗一下田螺表面的青苔，用手搓洗就可以了；然后把臟水倒掉，換上一盆清水，加入清水后把生姜削成片，加入兩片到盆里，加入適量食鹽和食用油，攪拌10分鐘，把水倒掉，再加入清水，接著蓋上蓋子，用力搖晃，可以看到水中又出現(xiàn)了大量的臟東西，再將臟水倒掉，來回換水清洗。

清洗過好幾遍之后還是比較臟，這種情況下可以在清水里面滴一些香油，或者放入一些已經(jīng)生銹的鐵的東西，直接把嗦螺放在盆里面，然后在盆里面倒上足夠的清水，先用手反復的淘洗幾遍，或者用刷子反復的刷一刷，把水倒掉了以后再放清水，差不多每過30分鐘就把臟水倒掉，然后再放清水，這樣的操作需要10~15遍，這樣臟水就容易吐干凈了。