在我們?nèi)粘５纳钪?，?duì)于水果籽都不怎么在意，有的人吃了會(huì)吐出來，有些人卻是直接吞進(jìn)肚子里面。水果籽吞多了會(huì)出很大的問題，那么哪些水果的水果籽是可以吃的呢？本期的飲食文化，為你解析。

湖南長沙一名男子吃20斤橘險(xiǎn)喪命，這是怎么回事呢？原來肖先生因?yàn)榻?jīng)常吃橘子不吐籽，通過X光片檢查，有大量橘子籽囤積在腸道內(nèi)，必須立即排除，否則隨時(shí)危及生命。為了抓緊治療，醫(yī)護(hù)人員甚至采取了手工清排，目前肖強(qiáng)已經(jīng)脫離了生命危險(xiǎn)。

哪些水果的籽可以吃

1、冬瓜籽

冬瓜籽預(yù)防心血管?。憾献押衼営退岬炔伙柡椭舅幔苡行p少血液中脂肪和膽固醇的含量，對(duì)防治心血管病有一定效果。烹飪冬瓜時(shí)，可以把籽摳出來，晾干后炒著吃。還可以連皮帶籽將其打成汁喝掉。

2、南瓜籽

南瓜籽預(yù)防前列腺癌：南瓜籽中含鋅和一種特殊的固醇類物質(zhì)，這兩種營養(yǎng)素可以減少前列腺病變的風(fēng)險(xiǎn)。另外，南瓜籽中含有亞油酸和植物蛋白，對(duì)調(diào)節(jié)血糖、血脂有一定功效。南瓜籽可以放在涼菜里、米飯里或是面包上，還可以炒著吃。

3、葡萄籽

葡萄籽能延緩衰老：葡萄籽中的白藜蘆醇具有極強(qiáng)的抗氧化、防癌、防心血管病、抗輻射、抗炎、抑菌等作用。其中還含有大量單寧和類黃酮物質(zhì)，具有抗氧化作用，能延緩衰老。葡萄籽直接吃容易造成口舌發(fā)麻，比較可行的吃法是把葡萄籽用錘子或刀背砸碎，扔進(jìn)白酒里泡酒喝。

4、石榴籽

石榴籽保護(hù)關(guān)節(jié)：石榴籽中的多酚類物質(zhì)和類黃酮可幫助皮膚抵抗自由基傷害，有助預(yù)防皺紋過早形成，還有淡化老年斑的功效。多吃石榴籽還可保護(hù)關(guān)節(jié)，其中的營養(yǎng)物質(zhì)有促進(jìn)關(guān)節(jié)潤滑液分泌的功效。石榴籽可以直接嚼著吃，牙口和腸胃功能都不太好的人可以將其榨汁喝。

5、獼猴桃籽

獼猴桃籽有助降血脂：有檢測顯示，從獼猴桃籽提取到的獼猴桃籽油中富含黃酮類、微量元素硒及其他生物活性物質(zhì)，其中亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸占75%以上。因此，獼猴桃籽具有輔助降低血脂和軟化血管等功效。獼猴桃籽由于體積很小，且裹有一層堅(jiān)硬的外殼，所以直接吞咽難以將其消化，在吃獼猴桃時(shí)最好多咀嚼，將籽徹底嚼碎。