生姜發(fā)芽需要黑暗和溫度等條件才可以。

1、發(fā)芽生長條件：姜種在22攝氏度至25攝氏度溫度下發(fā)芽最佳，高于28攝氏度瘦弱不壯。莖葉生長的適溫為25攝氏度至28攝氏度，根莖生長期需要積累大量養(yǎng)分，要求白天有22攝氏度至25攝氏度，夜間保持18攝氏度的溫度，低于15攝氏度時植株停止生長。

2、姜種發(fā)芽需要黑暗條件。幼苗期要求中等光照強度，不耐強光。根莖膨大，要求黑暗的地下環(huán)境。宜選擇坡地和稍陰的地塊栽培。以上層深厚、疏松、肥沃、排水良好的砂壤上至重壤上為宜。生姜播種時間生姜的播種時間一般為4月下旬至5月上旬。生姜播種前要精選姜種，剔除霉變，腐爛，干癟的病弱姜塊。