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所需原料:生凈豬五花肉200克、梅菜50克、白糖少許、紹酒1中匙、白糖半小匙、醬油1.5大匙、色拉油2大匙、淀粉1.5大匙、水4大匙;
制作步驟:
將豬肉洗凈抹干水,剁成小粒,加入調料拌勻;將梅菜洗凈,用清水浸5分鐘,減去咸味,瀝干水,剁碎后,加糖少許拌勻;將豬肉與梅菜拌勻,放入器皿,加蓋高功率5分鐘即可。
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