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        盤點一下中國各省重口味的食物

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        盤點一下中國各省重口味的食物

        民以食為天,中國號稱是地球上最強的吃貨,對于食物的接受程度那是非一般的高。那么你們知道中國各省都有哪些重口味的食物嗎?本期的飲食文化,跟著小編一起去看看吧。廣東;禾蟲;廣東人在吃的問題上是全國最大膽的,各種蟲子、胎盤之類重口味食物。據(jù)老人們說,上世紀(jì)五、六十年代,禾蟲出造時,密密麻麻地浮游在河涌的水面,十分壯觀,農(nóng)民守候在河涌的出口處,有時一次可捕撈數(shù)百斤禾蟲,用農(nóng)艇滿載而歸,吃不完的禾蟲還可制作禾蟲醬,只是到了農(nóng)藥泛濫的今天,禾蟲已經(jīng)越來越少,市場里面的禾蟲也要賣到近百元一斤。沙蟲;福建;土筍凍;毛雞蛋;四川;兔頭;
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        導(dǎo)讀民以食為天,中國號稱是地球上最強的吃貨,對于食物的接受程度那是非一般的高。那么你們知道中國各省都有哪些重口味的食物嗎?本期的飲食文化,跟著小編一起去看看吧。廣東;禾蟲;廣東人在吃的問題上是全國最大膽的,各種蟲子、胎盤之類重口味食物。據(jù)老人們說,上世紀(jì)五、六十年代,禾蟲出造時,密密麻麻地浮游在河涌的水面,十分壯觀,農(nóng)民守候在河涌的出口處,有時一次可捕撈數(shù)百斤禾蟲,用農(nóng)艇滿載而歸,吃不完的禾蟲還可制作禾蟲醬,只是到了農(nóng)藥泛濫的今天,禾蟲已經(jīng)越來越少,市場里面的禾蟲也要賣到近百元一斤。沙蟲;福建;土筍凍;毛雞蛋;四川;兔頭;

        民以食為天,中國號稱是地球上最強的吃貨,對于食物的接受程度那是非一般的高。那么你們知道中國各省都有哪些重口味的食物嗎?本期的飲食文化,跟著小編一起去看看吧。

        廣東

        禾蟲

        廣東人在吃的問題上是全國最大膽的,各種蟲子、胎盤之類重口味食物。據(jù)老人們說,上世紀(jì)五、六十年代,禾蟲出造時,密密麻麻地浮游在河涌的水面,十分壯觀,農(nóng)民守候在河涌的出口處,有時一次可捕撈數(shù)百斤禾蟲,用農(nóng)艇滿載而歸,吃不完的禾蟲還可制作禾蟲醬,只是到了農(nóng)藥泛濫的今天,禾蟲已經(jīng)越來越少,市場里面的禾蟲也要賣到近百元一斤。

        沙蟲

        沙蟲的照片效果是不是比禾蟲還要重口一點呢?沙蟲學(xué)名方格星蟲,形狀就像一根腸子,體長約10~20厘米,且渾身光裸無毛,是海洋生物,一旦污染則不能成活,有“環(huán)境標(biāo)志生物”之稱。但是,難道看到這個圖之后,只有小編一個人全身起雞皮疙瘩呢?

        福建

        土筍凍

        “土筍凍”是個什么東西,竟讓閩南人如此酷愛?這土筍原是野生于沿海江河入海處咸淡水交匯的灘涂上,學(xué)名叫做“星蟲”的一種環(huán)節(jié)軟體動物。它含有膠質(zhì),身長二、三寸,其外形粗陋,顏色黑褐,粗者如食指,細(xì)者似稻莖,約有拇指長短,還拖著一條長有一二寸,細(xì)如火柴梗、伸縮自如的“尾巴”。“土筍凍”就是用它加工而成的凍品。

        毛雞蛋

        毛雞蛋又叫死胎蛋,是雞蛋在孵化過程中受到不當(dāng)?shù)臏囟?、濕度或者是某些病菌的影響,?dǎo)致雞胚發(fā)育停止,死在蛋殼內(nèi)尚未成熟的小雞。毛雞蛋就是快要孵好的雞蛋,根據(jù)小雞孵成的情況分成全蛋、半雞、全雞幾種,其中最血腥的是全雞,就是蛋里小雞基本長好了快要破殼而出的哪種。毛雞蛋吃的時候可以煮或者油炸,然后沾著椒鹽吃。是福建漳州的特產(chǎn)。

        四川

        兔頭

        兔頭是四川成都漢族名小吃之一,鮮香味美,口感極佳。成都人消暑下啤酒的必點食品,夏天滿街的“冷啖杯”食肆沒有一家不賣兔頭的。冬天則有熱騰騰現(xiàn)從鍋里撈出來的“啤酒兔頭”。最著名的兔頭發(fā)源于成都市旁邊的雙流,即成都國際機場所在的地方。那里的“雙流老媽兔頭”已成一絕。此外“喬一喬”和東風(fēng)大橋兔頭也都名聲在外。

        廣西

        北海沙蟹汁

        去海邊捉些活的沙蟹,死的就不要了!把捉回來的沙蟹多換幾次水洗干凈!把洗好的沙蟹放到清潔干燥的可搗臼的器物里,之后用木棒搗碎沙蟹!搗碎之后加料,拌勻!所以沙蟹醬就是生螃蟹的尸,生的!

        西藏

        珞巴生肉醬

        珞巴族位于西藏山南、林芝地區(qū),哪兒有一種特色的食物叫“夏金”,也就是珞巴生肉醬。用野羚牛、扭角羚或香獐肉制成的生肉醬。將生肉砸成肉泥,然后再拌以蒜泥、茴香、香菜、辣椒面等多種調(diào)味品,和成不干不稀的肉醬,用飯醮著吃。

        黑龍江

        炸蠶蛹

        這個東西東北人吃得比較多,南方少。愛的人覺得它很香,但是像小編這種膽子小的就沒有這個口福了,因為看著就覺得胃里開始翻騰了。

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        盤點一下中國各省重口味的食物

        民以食為天,中國號稱是地球上最強的吃貨,對于食物的接受程度那是非一般的高。那么你們知道中國各省都有哪些重口味的食物嗎?本期的飲食文化,跟著小編一起去看看吧。廣東;禾蟲;廣東人在吃的問題上是全國最大膽的,各種蟲子、胎盤之類重口味食物。據(jù)老人們說,上世紀(jì)五、六十年代,禾蟲出造時,密密麻麻地浮游在河涌的水面,十分壯觀,農(nóng)民守候在河涌的出口處,有時一次可捕撈數(shù)百斤禾蟲,用農(nóng)艇滿載而歸,吃不完的禾蟲還可制作禾蟲醬,只是到了農(nóng)藥泛濫的今天,禾蟲已經(jīng)越來越少,市場里面的禾蟲也要賣到近百元一斤。沙蟲;福建;土筍凍;毛雞蛋;四川;兔頭;
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