荔枝蝽可以吃的,因?yàn)槔笾︱黼m然很臭,但墨西哥人卻愛煞了荔枝蝽,在墨西哥西南部世界著名的銀都—塔斯科附近的山中,甚至還有一座以放屁蟲Jumiles命名的神廟。在墨西哥被西班牙征服之前,那里是朝圣者舉行宗教活動的地方?,F(xiàn)如今,朝圣已經(jīng)變成一場嘉年華:每年亡靈節(jié)后的第一個(gè)星期一,當(dāng)?shù)厝藭奂缴駨R所在的森林,在樹葉下、石頭間搜尋放屁蟲,然后人們把放屁蟲碾碎,就著玉米卷或玉米餅生吃,或者把它們拌在調(diào)味醬里。
荔枝蝽蛋白質(zhì)含量高,脂肪少,還富含碘、色氨酸、維生素B2和B3,不止墨西哥人愛吃,在老撾、越南和泰國等地,荔枝蝽亦被視作無上美味。