食用油凍了還能吃，這是一種正?，F(xiàn)象，并不會(huì)影響食用油的食用品質(zhì)，任何食用油當(dāng)存放溫度低于它的凝固點(diǎn)時(shí)都會(huì)自然凝固，只要把它放在溫度適宜的地方，它就會(huì)恢復(fù)正常。食用油凍了是一種正常的物理現(xiàn)象，不同的食用油其凝固點(diǎn)是不同的，一般大豆油的凝固點(diǎn)一般在-10℃以下；葵花籽油、菜籽油的凝固點(diǎn)也都在-10℃以下；而花生油和棉籽油相對(duì)高一些，在0℃附近；至于動(dòng)物油脂，如豬油的凝固點(diǎn)一般都比較高，大約在25℃以上，即使是溫度較高的春季都會(huì)凝固；還有一些飽和脂肪酸比例較高的植物油，其凝固點(diǎn)也是比較高的，基本上都在25℃以上，很容易凝固。如果食用油出現(xiàn)凍了的現(xiàn)象，不用擔(dān)心油有質(zhì)量問題，是一種正常的物理現(xiàn)象，溫度高一些就會(huì)融化，馬上就恢復(fù)原樣，并且也不會(huì)影響口感和營養(yǎng)價(jià)值。

食用油凍了還能吃，這是一種正常現(xiàn)象，并不會(huì)影響食用油的食用品質(zhì)，任何食用油當(dāng)存放溫度低于它的凝固點(diǎn)時(shí)都會(huì)自然凝固，只要把它放在溫度適宜的地方，它就會(huì)恢復(fù)正常。食用油凍了是一種正常的物理現(xiàn)象，不同的食用油其凝固點(diǎn)是不同的，一般大豆油的凝固點(diǎn)一般在-10℃以下；葵花籽油、菜籽油的凝固點(diǎn)也都在-10℃以下；而花生油和棉籽油相對(duì)高一些，在0℃附近；至于動(dòng)物油脂，如豬油的凝固點(diǎn)一般都比較高，大約在25℃以上，即使是溫度較高的春季都會(huì)凝固；還有一些飽和脂肪酸比例較高的植物油，其凝固點(diǎn)也是比較高的，基本上都在25℃以上，很容易凝固。如果食用油出現(xiàn)凍了的現(xiàn)象，不用擔(dān)心油有質(zhì)量問題，是一種正常的物理現(xiàn)象，溫度高一些就會(huì)融化，馬上就恢復(fù)原樣，并且也不會(huì)影響口感和營養(yǎng)價(jià)值。