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吃藕片不會(huì)長(zhǎng)胖,藕片含有淀粉、蛋白質(zhì)、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。藕片含糖量也很高,生吃鮮藕能清熱解煩,解渴止嘔。藕片含鐵量較高,對(duì)缺鐵性貧血效果較好,可以涼血并能補(bǔ)心益腎,同時(shí)具有強(qiáng)壯筋骨的作用,另外可以幫助排泄廢物和毒素,藕片性溫,多食沒有太多壞處。
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