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科技
1、看瓜皮。生瓜瓜皮青澀，鮮艷。瓜熟了之后瓜皮顏色會變深。
2、看瓜臍。瓜臍熟了之后會凹進去。
3、看頭尾。兩端勻稱，臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜；頭大尾小或頭尖尾粗的，是質量較差的瓜。西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越難吃。
4、看瓜柄。綠色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脫落、彎曲發(fā)脆、蜷須尖端變黃枯萎的，是不熟就摘的瓜；瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，質量差；瓜柄若是直直的一條線，就不要，但若是卷曲圈起來的，就很甜。
