一、制作材料：整雞一只、黃酒、鹽、五香粉、番茄醬、蜂蜜、醬油、辣椒粉、色拉油。二、制作方法。1、將雞洗凈擦干，去掉雞頭、雞爪、脖子等部位。將雞以胸部朝下，背部朝上的方式放置在案板上，用廚房剪刀從脖子開始，把脊骨一側(cè)的骨頭剪斷，一直剪到尾部。2、將黃酒、鹽、五香粉、番茄醬、蜂蜜、醬油、辣椒粉、色拉油調(diào)制成醬汁，均勻的涂抹于雞身。3、用保鮮膜封起，腌制24小時。4、取出腌好的雞肉，用烤叉串起，固定好。5、用蜂蜜、熱水、醬油調(diào)制成醬汁，均勻的刷在雞身上。6、將德普嵌入式烤箱調(diào)制風(fēng)扇烤175度，烤制30分鐘。7、顏色金黃出爐即可。

一、制作材料：整雞一只、黃酒、鹽、五香粉、番茄醬、蜂蜜、醬油、辣椒粉、色拉油。二、制作方法。1、將雞洗凈擦干，去掉雞頭、雞爪、脖子等部位。將雞以胸部朝下，背部朝上的方式放置在案板上，用廚房剪刀從脖子開始，把脊骨一側(cè)的骨頭剪斷，一直剪到尾部。2、將黃酒、鹽、五香粉、番茄醬、蜂蜜、醬油、辣椒粉、色拉油調(diào)制成醬汁，均勻的涂抹于雞身。3、用保鮮膜封起，腌制24小時。4、取出腌好的雞肉，用烤叉串起，固定好。5、用蜂蜜、熱水、醬油調(diào)制成醬汁，均勻的刷在雞身上。6、將德普嵌入式烤箱調(diào)制風(fēng)扇烤175度，烤制30分鐘。7、顏色金黃出爐即可。