導(dǎo)讀1、如果豆?jié){冷凍的時間過長就不能喝了，冷凍時間過長會使豆?jié){中的蛋白質(zhì)產(chǎn)生致癌物亞硝酸鹽。2、豆?jié){是人們都喜愛的一種飲品，也是一種老少皆宜的營養(yǎng)食品，在歐美享有植物奶的美譽，豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B一、B二和煙酸，豆?jié){還含有鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是其所含的鈣，適合于老人、成年人、青少年和兒童等人群食用。3、鮮豆?jié){四季都可飲用，春秋飲豆?jié){可滋陰潤燥、調(diào)和陰陽，夏飲豆?jié){可消熱防暑、生津解渴，冬飲豆?jié){可祛寒暖胃、滋養(yǎng)進(jìn)補，除了傳統(tǒng)的黃豆?jié){外，豆?jié){還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆?jié){的配料。