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科技
1、豬肉切成薄片，黃瓜切成片。
2、豬肉片盛碗內(nèi)加醬油、料酒、淀粉拌勻。
3、鍋內(nèi)入鮮湯(或適量水加高湯精)燒沸，放入豬肉片煮熟。
4、放入黃瓜、調(diào)料、蔥末，然后調(diào)好味即可。
黃瓜屬于葫蘆科一年生蔓生或攀援的草本植物。也稱胡瓜、青瓜。莖、枝伸長，有棱溝，被白色的糙硬毛。卷須細。葉柄稍粗糙，有糙硬毛；葉片寬卵狀心形，膜質(zhì)，裂片三角形，有齒。
