<track id="gfhue"><i id="gfhue"></i></track> 
科技
皮蛋蛋黃硬好。原因如下：
1、優(yōu)質(zhì)的皮蛋彈性好,有晶瑩剔透感覺的。好的皮蛋整個蛋凝固、不粘殼、清潔而有彈性，呈半透明的棕黃色，有松花樣紋理。將蛋縱切，可見蛋黃呈淺褐或淺黃色。因此皮蛋蛋黃硬是好的皮蛋。
2、如果蛋黃是稀的,是劣質(zhì)的皮蛋。這樣的皮蛋不能食用，含有致癌物質(zhì)。
3、皮蛋蛋黃稀是因為沒有腌制好，屬于半成品，對人體有害。
