有些人害怕吃楊梅，就是害怕楊梅的蟲子，這種蟲子是果蠅，是可以吃的，那么，楊梅上有蟲子和什么有關(guān)？怎么買到新鮮的楊梅？下面小編就帶來(lái)介紹。

楊梅上有蟲子和什么有關(guān)

楊梅有沒(méi)有蟲，不是完全憑運(yùn)氣，種植、保鮮、銷售，每個(gè)環(huán)節(jié)都可能決定楊梅與蟲子的關(guān)系。

楊梅上要有蟲子有2個(gè)條件：

條件1：蟲子在上面產(chǎn)卵了;

條件2：合適的溫度發(fā)育。

大多數(shù)影響楊梅的果蠅在25°C左右的環(huán)境里最活躍，溫度低于10°C左右時(shí)，果蠅的卵會(huì)停止發(fā)育，5度以下12～24小時(shí)就會(huì)被凍死。減少產(chǎn)卵條件，以及保持低溫，就能一定量的減少楊梅蟲。

優(yōu)質(zhì)的新鮮楊梅，其實(shí)是大概率能做到很少甚至沒(méi)有果蠅的。

在種植環(huán)節(jié)，果蠅會(huì)嚴(yán)重影響楊梅的產(chǎn)量和品質(zhì)。如果不進(jìn)行防治，成熟楊梅的蟲果率可以高達(dá)60%～80%，平均每果含蟲可達(dá)27.6頭。

所以，從梅農(nóng)開(kāi)始就會(huì)想辦法控制果蠅的數(shù)量，比如：給楊梅樹(shù)套上防蟲網(wǎng)罩，使用生物防治、清理落地果、對(duì)林間的果蠅進(jìn)行誘殺等手段。

同時(shí)在運(yùn)輸?shù)沫h(huán)節(jié)，如果一路都是冷鏈運(yùn)輸，包裝又較為完善，就可以大大減少幼蟲的滋生，這樣直接到手的楊梅，可以做到「幾乎沒(méi)有果蠅幼蟲」。

但如果上述環(huán)節(jié)不到位，或者到家或水果店后，儲(chǔ)存環(huán)境適合繁殖，那果蠅依然會(huì)找上門，有多少就看楊梅自己的造化了......

總結(jié)下，降低吃到蟲子概率的辦法：

購(gòu)買包裝比較完整、通過(guò)冷鏈運(yùn)輸?shù)臈蠲?/p>

買回家冷藏，盡快食用，不要露天放置

溫馨提醒，如果楊梅已經(jīng)有明顯的發(fā)酵味/酒精味，那咱還是……扔了吧。

新鮮楊梅的購(gòu)買技巧

1、楊梅的顏色主要有兩種，一種是顏色發(fā)紅的，一種是顏色發(fā)白的，想要口感更好吃一點(diǎn)的話，就要選擇顏色紅一點(diǎn)的，顏色發(fā)白的楊梅會(huì)特別酸。

2、用手輕捏一下楊梅，手感軟硬適中的才是最好吃的，太軟的話放不了多久就會(huì)變質(zhì)，太硬的話口感就會(huì)很酸。

3、最后就是用鼻子去聞一聞，楊梅它本身的味道，如果香味特別足的話，這樣的楊梅就是最新鮮的。

要是其味道聞起來(lái)，有一股發(fā)酵酒味道的話，就證明其已經(jīng)開(kāi)始出現(xiàn)變質(zhì)，就別去購(gòu)買了，不及時(shí)食用的話，第2天就會(huì)發(fā)霉變質(zhì)。